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微波烘干爐是一種利用微波技術(shù)來干燥物料的設(shè)備。它的核心原理是基于微波與物質(zhì)的相互作用。微波是一種頻率在 300MHz - 300GHz 之間的電磁波。當(dāng)微波照射到被烘干的物料時，物料中的極性分子（如水分子）會在微波交變電場的作用下，隨著電場方向的變化而快速地旋轉(zhuǎn)和振動。這種分子運動產(chǎn)生的摩擦熱使物料溫度升高，從而實現(xiàn)烘干的目的。
結(jié)構(gòu)組成
微波發(fā)生器
這是微波烘干爐的核心部件，通常也被稱為磁控管。它的主要功能是產(chǎn)生微波能量。磁控管通過電子在磁場和電場的作用下運動，產(chǎn)生高頻振蕩，從而發(fā)射出微波。其工作頻率一般是固定的，常見的有 2450MHz 和 915MHz 兩種。2450MHz 的微波適用于小型、薄型的物料烘干，因為它的波長較短，能夠更好地穿透較薄的物料；而 915MHz 的微波則適用于較大體積、較厚的物料，其穿透能力更強。
波導(dǎo)
波導(dǎo)的作用是將微波發(fā)生器產(chǎn)生的微波傳輸?shù)胶娓蔂t的腔體內(nèi)。它是一種中空的金屬管道，能夠有效地引導(dǎo)微波，減少微波在傳輸過程中的損耗。波導(dǎo)的形狀和尺寸根據(jù)烘干爐的設(shè)計和微波頻率的要求而有所不同，一般為矩形或圓形。
烘干腔體
這是放置被烘干物料的空間。烘干腔體通常由金屬材料制成，如不銹鋼，因為金屬能夠反射微波，防止微波泄漏。在腔體內(nèi)壁，有時會設(shè)計一些特殊的結(jié)構(gòu)，如反射板，用于使微波在腔體內(nèi)均勻分布，確保物料能夠受到均勻的微波照射。同時，烘干腔體還配備有進(jìn)料口和出料口，方便物料的進(jìn)出。
物料輸送系統(tǒng)
根據(jù)烘干爐的類型不同，物料輸送系統(tǒng)的形式也有所不同。在連續(xù)式微波烘干爐中，會有輸送帶或者螺旋輸送器等裝置，用于將物料勻速地通過烘干腔體。這樣可以保證物料在烘干過程中有足夠的時間接受微波照射，同時也能實現(xiàn)批量、連續(xù)的烘干作業(yè)。而在間歇式微波烘干爐中，可能會有托盤或者吊籃等裝置，用于放置物料，在烘干完成后，再將物料取出。
排濕系統(tǒng)
當(dāng)物料中的水分被加熱蒸發(fā)后，需要及時排出烘干腔體，否則會影響烘干效果。排濕系統(tǒng)一般包括通風(fēng)口、排風(fēng)機(jī)等部件。排風(fēng)機(jī)能夠?qū)⒑娓蛇^程中產(chǎn)生的水蒸氣抽出，保持烘干腔內(nèi)的濕度在合適的范圍內(nèi)。通風(fēng)口的位置和大小也需要合理設(shè)計，以確保濕氣能夠有效地排出。

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